Construidos en forma de escaleras al pie del volcán Batukaru, los arrozales de Jatiluwih se encuentran entre los lugares imprescindibles que descubrir durante una estancia en Bali. Solo su nombre, «Jatiluwih», que en español significa «verdaderamente maravilloso», ya da una idea de lo que espera a los visitantes. No es sorpresa entonces que el sitio sea considerado uno de los más bellos arrozales de Bali y haya sido inscrito en el patrimonio mundial de la UNESCO.

Historia

Los arrozales de Jatiluwih en Tabanan forman parte de un ingenioso sistema de riego conocido como «subak». Creado en el siglo IX, este sistema es una institución cooperativa de gestión del agua mediante canales y represas. Se trata de un concepto filosófico del Tri Hita Karana. Los subak se basan en la idea de establecer una relación armoniosa entre las esferas del espíritu, del mundo humano y de la naturaleza.

Desde junio de 2012, los arrozales de Jatiluwih están inscritos en el patrimonio mundial de la UNESCO. Gracias a esta inscripción, no solo el sitio pertenece a una comunidad internacional que aprecia y salvaguarda bienes de importancia universal que encarnan ejemplos excepcionales de la diversidad de la cultura y la riqueza de la naturaleza, sino que también está protegido del turismo de masas.

Hoy en día

Hoy en día, los arrozales de Jatiluwih son imprescindibles en un viaje a Bali. No solo ofrecen un viaje al corazón de la naturaleza exuberante, sino que también es una excelente manera de sumergirse en el corazón de la cultura balinesa. Enmarcados en un decorado montañoso pintoresco, dominan toda la región revelando un panorama de gran belleza sobre la naturaleza exuberante que la rodea. Se puede pasear a pie libremente y sin dificultad, de una ladera a otra, atravesando las parcelas verdes o amarillas según el grado de maduración del arroz, saltando los canales de riego y tomando los pequeños caminos de tierra utilizados por los agricultores. Incluso podrá cruzarse con algunos de ellos con sus sombreros de paja.

A pesar de su carácter excepcional, los arrozales de Jatiluwih han sabido preservarse del turismo de masas y mantener toda su autenticidad. La calma que reina allí es propicia para el descubrimiento y la meditación. Podrá entonces disfrutar solo de esta belleza sorprendente y de esta construcción de campo ingeniosa. Los aficionados a la fotografía se divertirán inmortalizando los lugares que, según las estaciones, revelan una atmósfera muy diferente pero igualmente impresionante.

El descubrimiento de los «sawah» (arrozales irrigados) será sin duda un momento destacado de su estancia y no le dejará indiferente.

Los hermosos arrozales de Jatiluwih son accesibles desde Ubud. Varias opciones se abren ante usted: alquiler de scooter, alquiler de coche o taxi. Con su agencia de habla hispana, usted se beneficia de un coche con conductor.

Perdidos en pleno corazón de la región terrestre y montañosa de Bali, los arrozales no siempre son fáciles de encontrar. No dude en detenerse en el camino para pedir indicaciones a los aldeanos, que estarán encantados de ayudarle.

Información práctica

• El sitio está abierto todos los días de 8h a 17h.
• El derecho de entrada es de 20.000 RP / persona, lo que equivale a aproximadamente 1,5 euros.
• No dude en salirse del sendero señalizado para pasear directamente por los arrozales.